PARMIGIANA DI MELANZANE

Preparazione:

in forno a microonde
forare la pellicola poi scaldare 5 minuti a 900 W
in forno a convenzione
levare la pellicola poi infornare 15 minuti a 180?

Per le confenzioni multiporzioni impiattare la porzione singola prima di rinvenire il prodotto ed utilizzare le stesse procedure della vaschetta piccola.

Ingredienti:

Passata di pomodoro, melanzane fresche, mozzarella, olio EVO, farina 00, cipolla, parmigiano reggiano, sale, olio di girasole.